第8回【12／8（金）】

パリでの出店準備を理由に、海（志尊淳）は「K」の料理長を岳（高橋文哉）に託して突然いなくなる。給仕長の寧々（宮澤エマ）もなぜか出勤してこない。さらに、蘭菜（小芝風花）も、しばらく休みを取りたいと言い出したため、残ったスタッフたちは3人が不在の状態で店を回すことに。海の残した書き置きと「K」のスタッフの総意で、岳が料理長を務めることになるが、そこにはさまざまな困難が待ち受けていた。