“酒飲みの舌”を持って生まれた会社員の村崎ワカコが、さまざまな酒場をさすらい、一人酒を堪能するドラマシリーズの第7弾。シリーズを通してワカコを演じてきた武田梨奈が、Season7にして地方ロケを敢行。
兵庫では、競り見学ツアーや食べ歩き、酒蔵見学を通して明石市・姫路市の食や文化を体感し、千葉県では、館山市・南房総市の穏やかな気候を感じながらご当地グルメを堪能する。また、ワカコ行きつけの店「逢楽」の大将（野添義弘）や店員の青柳（鎌苅健太）、会社の同僚・みぃさん（山田キヌヲ）やアベちゃん（渡部瑞貴）など、おなじみのメンバーも登場する。

【キャラクター＆キャスト】
・村崎ワカコ（武田梨奈）
広島県出身。大学卒業後、メーカーの事務職として勤務するOL。現在、都内のマンションで一人暮らし。美味しいお酒と料理をこよなく愛し、偶然見つけたお店もためらうことなく暖簾をくぐり“女ひとり酒”を満喫する。食べたい肴とお酒がぴったりと合わさった至福の瞬間、全身が高揚感に包まれたワカコの口から「ぷしゅ～」と幸せ吐息がこぼれおちる。

・大将（野添義弘）
ワカコの行きつけの店、「逢楽」の店主。無口で仕事に対し謹厳実直な性格。今では、ワカコともすっかり打ち解け、カウンター越しに雑談を楽しむ姿もしばしば。

・青柳（鎌苅健太）
ワカコの行きつけの店、「逢楽」の従業員。愛想がよく、客からの評判も良い。客の注文から料理の手伝いまでなんでもこなす。新しく入荷したお酒をワカコに勧めることも。

・オカダ（しおつかこうへい）
・みぃさん（山田キヌヲ）
・アベちゃん（渡部瑞貴）

【スタッフ】
・原作
新久千映「ワカコ酒」（月刊コミックゼノン／コアミックス）
・監督
久万真路、岩渕崇、若林将平、窪田太郎
・脚本
阿相クミコ、女里山桃花、久万真路、若林将平
・オープニングテーマ
浦小雪「ワンダワンダナイト」（SKID ZERO）
・エンディングテーマ
荒井麻珠「メモリィ。」（Purple One Star）